20 Aralık 2015 Pazar

Kerevizyemegi

Kereviz Yemegi --Celery Dish--




Gerekli Malzemeler:


1 Kg Kereviz-Celery
Celery Dish

2 adet orta boy Patates-potato

2 adet Kapya biber ( tombul kırmızı biber)

3 adet orta boy Havuç-carrot

1 adet Kuru Sogan-onion

2 yada 3 diş Sarmısak-garlic

1 adet Limon-lemon

1 demet Dereotu

5 Bogum etsuyu ( kendimizin yaptıgı ).Tarifi burada http://hobimrengarenk.blogspot.com/2015/12/etsuyuyapimi.html

Tuz

Yarım çay bardagı zeytinyagı yada  kullandıgınız ayçiçek yagıda olabilir.

Yag miktarı ya da cinsi tercihinize kalmış.



Yapılışı:

Kerevizi , limonlu suyun içine , jülyen ( çubuk çubuk ) dograyın.
Kereviz Yemegi

Patatesi ,havucu ve kapya biberi de aynı şekilde jülyen dograyın.

Tencereye yagı koyun ve jülyen dogradıgınız soganı ilave edin , sarmısagı da katarak kavurun.

Fazla kavurmayın , az biraz döndürün.




Sonra bunun içine kerevizi limonlu suyu ile birlikte  ilave edin.Havucu ve patatesi katarak pişmeye bırakın.

5 dakka kadar kaynadıktan sonra içine kapya biberimizi ekleyelim.

Ayrıca 5 bogum kadar yaptıgımız etsuyunu atalım.

İndirmeye yakın dereotunu ilave edip az biraz kaynayınca ocaktan alın.

Fazla kaynatmayın ,dereotunun tadı ve rengi kaybolmasın.

Afiyet şeker bal olsun.


Kereviz Yemegi
















Yeni bilgiler paylaştım.İlginizi çekebilir.:) Püf Noktaları Bölümüne-Deriye Saya Dikişi

X